蜜沙小薯教你做红薯饼和红薯条
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都说“对冬天最起码的尊重就是吃一次烤红薯”,其实红薯的好吃做法有很多,不一定非要选择烤红薯,尤其是街头的烤红薯不能保证卫生、健康的情况下,我们更应该少吃。

红薯饼和红薯条是除了烤红薯之外最受人们欢迎的两种吃法之一,我们可以尝试着在家自己做。当然, 不会做没关系,蜜沙小薯来教你,你只要按着步骤来,肯定能吃到好吃的红薯美食。

我们先来看红薯饼

准备材料:新鲜红薯、糯米粉、白糖、牛奶。面包糠

制作过程:

1、将红薯去皮并清洗干净,然后切成薄片

2、将切好的薄片放到锅里蒸,待蒸熟之后,将其捏成泥状

3、然后开始放入白糖和糯米粉,无需加水,通过红薯泥的湿润搅拌,使它们融合在一起

4、待到融合成一个面团,就可以将其捏成一个个小饼

5、将小饼在牛奶中浸泡润湿,然后再裹上面包糠

6、最后起火、烧油,将做好的小饼放进油锅中,炸至金黄就可以了

然后就是红薯条

准备材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。

制作过程:

1、将红薯去皮洗好,放到锅里蒸,蒸熟后将其弄成泥状

2、将糖、酵母粉、泡打粉混合,并用温水化开,形成酵母水

3、将酵母水倒入红薯泥、奶粉和面粉的混合体中,并搅拌均匀

4、将其揉成面团,然后醒面,等待发酵,大概30分钟即可

5、将发酵好的面团弄成条状,并在外表裹上面包糠

6、将红薯条放入油锅中,小火炸至金黄就可以了

怎么样,现在你学会了吗?当然,如果你比较懒,那就去蜜沙小薯店来吃,这里有各种红薯美食和饮品以及零食,绝对能够让你舍不得离开,不信就来试试。