蜜沙小薯烤红薯是冬日里最佳的独家记忆
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时间过的得飞好快,转眼间,已经到了深冬了,而说到冬天,随着天气的变冷,大家的食欲感也变得越来越强。在寒冷的冬季里,我们最想吃的一般就是暖和的美食。每到秋冬,街头总会散发着一种诱人的香味,这种香味叫做烤红薯

小时候,记得放学的时候,妈妈总会买烤红薯给我吃,软软的、糯糯的、不仅更香甜,一直以来,烤红薯都是我童年记忆的美食最爱。冬季吃烤红薯是一个绝妙的事。干冷的深冬,走在寒风刺骨的街道,烤红薯自然是我们舌尖上必不可少的美味。

我也不知是从什么时候开始迷恋上了冬日的烤红薯,从小学到大学,从北方到南方,每每走到一个街角,看到那烤红薯,都忍不住去买一个,然后抱着暖暖手,然后一点一点的剝开,北方的我生来粗暴,大口大口的吃起来,可那次去南方,买红薯都会带一个小勺子,一下子温柔了许多,也正是这一勺一勺让我吃出了诗情画意,原来这竟是冬日的那一抹温情!刚烤好的红薯散发着迷人的焦糖与红薯本身混为一体的香味,弥漫在街头巷尾,比声音更早一步到达你的嗅觉地带。热乎乎的捧在手上心,一口下去甜甜的、暖暖的。不吃的时候揣怀里,暖身体,吃完后身体从里到外都是暖和的。

而在众多美食中,冬日里大家最喜欢的应该就是蜜沙小薯地瓜了。尽管天气再怎么冷,在街口或者在车站附近总会有个风雨无阻卖烤红薯、烤玉米的大叔在等着过路的人来买他的小吃

蜜沙小薯老板说吃红薯也是很讲究的,热乎乎的烤红薯,有的还烤得流出「糖油」,有些人就爱连皮吃。但是,无论是烤还是煮,红薯最好去皮食用。一来皮上的泥垢很难洗净,二来红薯皮上的黑点有毒,连皮吃有风险。所以大家吃红薯一定不要连皮吃哦,又到了容易手脚冰凉的季节,总想有个暖手的神器,就像深冬的暖阳那样。而软软糯糯的烤红薯,就像冬日里的一个小暖炉,盈盈握于一手间,暖意如电流般立即传遍全身。总是用美食来当坐标在记忆中定位着,所以蜜沙小薯烤红薯就当之无愧——成为冬日里最佳的独家记忆。